生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
即“完颜陈和尚”(1165页)。
散曲集。元代畏兀儿文学家贯云石(号酸斋)、嘉兴汉族士人徐再思(号甜斋)，俱以散曲著名。元人称散曲为“今乐府”(即当世乐府诗)，故世称二人散曲为“酸甜乐府”(见《尧山堂外纪》)。近人任讷将两家散曲合为一
元代河流名。又译也儿古纳河、额而古涅河。唐代称望建河或室建河。即今内蒙古中苏边界之额尔古纳河。史载：唐代，蒙古人的远代祖先蒙兀室韦(或作蒙瓦)“傍望建河居”。蒙古国建立前后，弘吉剌部、亦乞列思部游牧于
? —1911清末将领。满洲正红旗人。姓他塔拉氏。字公颖、伯愚，号廓轩、迂庵、穷塞主。陕甘总督裕泰孙，四川绥定知府长敬子。世居扎库木。幼颖异。光绪六年(1880)进士，选庶吉士，授编修，数上书言事。累
古河名。即今日白龙江。《汉书·地理志》：羌道，羌水出塞外，南至阴平(今甘肃文县)入白水。《水经·羌水注》：羌水出羌中参狼谷，彼俗谓之天池白水。水源有二，一支出岷山北，名桓水，东南流至羌道(今甘肃舟曲)
见“答喇河卫”(2240页)。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生
摩崖名。金大定七年(1167)以女真字刻于摩崖上，追述收国二年(1116)在番儿必罕设立谋克事。因位于吉林省海龙县(今梅河口市)小杨树乡庆云堡村，故又名“海龙女真国书摩崖”、“杨树林女真国书摩崖”等。
参见“巴嘎达”(409页)。
元代行政区划名。净州路治所。见“净州路”(1503页)。