油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
中国少数民族之一。主要分布在内蒙古自治区、新疆维吾尔族自治区、辽宁、吉林、黑龙江、青海、甘肃、宁夏回族自治区、河北、河南、四川、云南、北京等省(区)市。共有4806849人(1990年)。语言属阿尔泰
1762—1841清代教育家。贵州独山人。布依族。字犹人，一字杰夫，又字寿民。嘉庆四年(1799)进士，选翰林庶吉士，散馆出知四川盐源，以丁忧去职。自嘉庆十四年(1809)至道光二十一年(1841)，
925—959?辽皇族。字铎衮。契丹族。隋国王※耶律释鲁庶子。机警有辩才。会同五年(942)，年18，见太宗颁诏天下，广求直言，遂乘牛赴京求见，时逢太宗出猎，拒见，乃言：“臣以陛下急于求贤，是以来耳，
①见“耶律挞烈”(1316页)。 ②见“萧敌烈”(1997页)。
见“罗桑丹贝坚赞”(1423页)。
傣语音译。旧时云南西双版纳傣族最高封建政权中的枪矛官，负责管理枪矛等军械，并协助征税。地位次于“四大怀朗”(官名)，为“八大卡贞”(官名)之一，在代表等级地位的※“田官等级”中属“二十田级”，领有俸禄
清朝在呼伦贝尔中俄边界上所设的巡防哨所。雍正五年(1727)，清政府与沙俄签订《布连斯奇界约》和《阿巴该图界约》后置，共12处。每卡伦设官1员、兵30名，两卡伦间设1鄂博。12卡伦即察罕敖拉、苏克特依
1696—1776清朝大臣，满洲正黄旗人。姓乌雅氏。雍正十年(1732)，由刑部笔帖式擢堂主事，历官员外郎、郎中、江宁知府等。乾隆二十年(1755)，迁刑科给事中，巡视台湾。二十二年，擢镶黄旗汉军副都
①见“耶律弘古”(1308页) ②见“耶律李胡”(1312页)。
爵名。清代宗室封爵中首位之称。和硕，沿习满语;亲王，沿袭古代皇族封王之名。册封亲王，授金册、宝(印)，赐予封号，如睿、豫，表其素行。卒则加字予谥，如和硕睿“忠”亲王，系指多尔衮。崇德元年(1636)，