饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。满汉对照词书。宜兴(满族)编著。8卷，乾隆五十一年(1786)成书，有嘉庆七年(1802)刻本。体例与《清文汇书》同，收词7900余条，可谓《汇书》之续编。对学习、研究满文具有价值。
内蒙古诸盟之一。哲里木，山名，在科尔沁右翼中旗境，清代科尔沁、扎赉特、杜尔伯特、郭尔罗斯4部10旗在此会盟，故名。地处今内蒙古自治区东部，邻接辽宁、吉林两省。西北部为大兴安岭南段山地，东南部属辽河平原
汉代匈奴部落名。见“温犊须”(2283页)。
①秦汉时对甘、青等地诸羌部落的统称。因居于中原王朝西部而得名。《后汉书》列《西羌传》记述其历史渊源和现状，更扩大了这一名称的影响。其本为“姜姓之别”。至※无弋爰剑亡入河、湟间，教之田畜，生产迅速发展，
见“永邵卜大成台吉” (640页)。
①明代蒙古右翼土默特部领主。蒙文史籍作苏密尔岱青，汉籍又译称孙木儿阿不害。孛儿只斤氏。※俺答汗孙，※辛爱黄台吉第五子。驻牧于宣府(今河北宣化)西北擦哈揉儿(今察汗淖)，距明塞200余里。隆庆五年(15
鱼肉干。赫哲语音译。亦称“才尔嘎查”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。鱼、兽肉是赫哲人旧时的主要食物，为保证常年和灾年有肉可吃，他们将捕鱼旺季捕得的鱼晒成鱼干储存备食。晒鱼干多在风多、凉爽、气候干
?—1404或1405明哈密王。蒙古贵族。元封肃王※纳忽里弟。明洪武后期(一说二十五年，1392)，兄卒，继为肃王。成祖即位，遣使赴哈密抚谕，许其以马市易。永乐元年(1403)，遣使马哈木沙、浑都思等
土司名。明置。元为铜人大小江等处军民长官司，属思州军民安抚司。明洪武五年(1372)，改为铜仁长官司。永乐十一年(1413)，改为府。万历二十六年(1598)，改县，治所在今贵州铜仁县。领长官司5：省
1583—1645清初将领。满洲正红旗人。瑚尔哈氏。天命四年(1619)，同兄纳罕泰携属百余户归附后金，授佐领。天聪三年(1629)，任护军参领，从太宗征明，至遵化。五年，随军征大凌河城，斩获甚众。八