藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
哈尼族他称。元李京《云南志略》：“斡泥蛮，在临安西南五百里，巢居山林，极险。”在今红河州南部至元江一带。《元混一方舆胜览》临安道宣慰司载：“斡泥部归附后，合思他(陀)、伴溪、七溪三部立斡泥路……。”地
古时壮族民间风味食品。流行于广西山区壮族民间。制法：将山林中捡回的大蜗牛，用煮开的米汤烫死，把蜗牛肉取出，去内脏、洗净，用竹刀将蜗牛肉切成细片，加油、盐、葱、姜等调料，入锅炒熟，即可进食。其味鲜美脆嫩
黎族一支系。分布在今海南省西部一些丘陵地带，以旱地农业为主。过去男女皆髻发在后，均穿耳带环和带项饰。男穿左右两幅制成的短裙，故俗称“穿裙黎”;妇女穿过膝长裙。有纹身习俗：男子在身上或四肢剌纹;女子剌面
晋代匈奴官号。为16王之一。分左右。位在左右独鹿王之下，左右安乐王之上。为单于辅臣。皆由单于子弟充任。
见“德勒库尔萨满”(2523页)。
北魏宗室。鲜卑拓跋氏。①秦王翰，代国君主※拓跋什翼犍第三子。少有志，年15便请率军征伐，受命领骑2千。成年统兵，号令严信，屡次征讨，多有战功。建国三十五年(372)以后或三十九年前卒。道武帝拓跋珪即位
金代北边诸部族之一。金朝曾在此设部族节度使。军兵事属西北路招讨司。明昌三年(1192)，罢节度使，以招讨司兼领。
书名。粤黔风物志。6卷。清檀萃(号默斋，望江、今安徽东流人，汉族)撰。是书为粤(今两广)、黔游记。“黔故楚地，而粤为楚庭大长”，故云“楚庭”;“珠有九品，而稗珠为下”，示以自谦，故名。内容记述粤黔两地
古国名商代为东夷孤竹国，甲骨文单称“竹”。《尔雅》称“孤竹、北户、西王母、日下谓之四荒”。商末，孤竹君长子伯夷、少子叔齐互相让位，周武王灭商，二人不食周粟而死。春秋时为山戎属国，东北夷所建。一说为伯夷
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将此卫与永乐六年(1408)正月所设察剌秃山卫和正统后所设者剌秃卫作察尔察图河卫或察尔图山卫。