柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
①见“锄勃德”(2234页)。 ②见“楚里”(2348页)。
①(1664—1693) 卫拉特蒙古准噶尔部台吉。又译堪都、憨都。绰罗斯氏。巴图尔珲台吉弟※楚琥尔乌巴什孙。康熙十五年(1676)，因父被噶尔丹执杀，偕属额尔德尼和硕齐内逃。次年，率兵400潜入漠南蒙
书名。广西风土志。1卷。明谢肇淛(字在杭，福建长乐人，汉族)撰。是书为其在广西右布政使任内所作。成书于明天启二年(1622)九月。因广西古属百越地，故名。内容记广西山川、物产、民族、社会、历史等，所记
唐代回纥汗国太子。药罗葛氏。※英武威远毗伽阙可汗磨延啜长子。善用兵。至德二年(757)，应肃宗之请，受可汗之遣，率4千骑入援，助唐讨安史之乱，获唐帝宴劳赐赉，与天下兵马大元帅广平王李俶结为兄弟。败安禄
(1639或1640、1642—1724) 卫拉特蒙古土尔扈特部首领。又作阿玉气。客烈亦特氏※和鄂尔勒克曾孙。出生时，适逢祖父书库尔岱青率众西徙额济勒河(前苏联伏尔加河)。因年幼，未同行，育于外祖父巴
?—1063辽朝宗室。名又记作涅里古。小字耶鲁绾。汉名洪孝。契丹族。皇太叔耶律重元(辽道宗耶律弘基叔)子。兴宗时，重熙十一年(1042)十二月，封安定郡王，十七年(1048)十一月，进封楚王，为惕隐。
渤海国第二世王大武艺的谥号。取意于其人在位期间，南敌新罗，并与唐抗争，北讨黑水靺鞨，拓疆辟地，使周围许多部族畏臣之，一生以武功著称。武艺于唐开元二十五年(737)死后，其国未报请唐朝廷私自加此谥号。详
即“温得”(2281页)。
湖广土家族土司。保靖原系唐溪州三亭县地。五代时，江西吉州庐陵蛮首领、溪州刺史彭仕愁次子彭师杲被楚王马希广任命为辰州刺史，自设保靖州(治今湖南保靖县)世守。宋代因之。元属葛蛮安抚司。朱元璋丙午年(136
清代新疆伊犁额鲁特营左翼携眷驻防兵。乾隆二十九年(1764)自承德移住。准噶尔达什达瓦部裔。所部设1昂吉、6佐领。置总管、副总管各1员。驻特克斯、察林塔玛哈等地。为伊犁额鲁特重要组成部分。参见“额鲁特