奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
1864—1923新疆哈萨克族诗人、音乐家。一生创作了大量诗歌，其中既有广大牧民喜闻乐见的口头歌谣，也有饱含战斗激情的叙事长诗。最著名的有《萨里哈与萨曼》、《木马》、《法兰西国王》、《努赫曼与纳合木》
见“隆务寺”(2136页)。
见“乜克力”(44页)。
纪传体断代史书。元朝官修，以脱脱、阿鲁图为都总裁官，揭傒斯、张起岩、欧阳玄等为总裁。135卷，包括本纪19卷，志30卷，表4卷，列传73卷，另附《金国语解》1卷，近100万字。元世祖曾诏修辽、宋、金三
古代滇西地区哀牢夷及金齿族先民以木棉为主要原料制作的纺织品。亦作“百叠”、“帛叠”。始见于《后汉书·西南夷列传》，明《景泰云南图经志书》称是金齿的一种主要纺织品，“坚厚缜密，颇类丝绸，土人无贵贱者服之
清代外札萨克旗之一。乾隆三十六年(1771)，渥巴锡汗族子奇布腾随汗归清，封札萨克固山依特格勒贝子，建旗。分3佐领。隶乌讷恩素珠克图东路盟，归库尔喀喇乌苏(今新疆乌苏县)大臣管辖。四十八年(1783)
契丹部族名。原名※奚族三营(氏族)之一，契丹开国前后被攻降，成为契丹著帐(皇族宫帐)奴隶，设夷离堇(军事首领)管辖。辽圣宗时(982—1031)释免奴隶，置为部，为圣宗34部之一。部民取得平民地位。改
清外蒙古诸旗之一。牧地东至特克什乌苏接本部中左旗界，西至鄂尔和山接本部中末旗界，南至多木达哲尔克特山接达里冈爱牧场界，北至库登图山接车臣汗旗界。有佐领1。会盟于克鲁伦巴尔和屯盟。雍正十三年(1735)
清朝武官。蒙古镶白旗人。巴林氏。天聪五年(1631)，任牛录章京。八年(1634)，以办事能干，不违使命，授牛录章京世职。崇德三年(1638)，加世职为三等甲喇章京。是年，随大将军睿亲王多尔衮征明至山
清代德格地区高僧。藏族。为德格土司丹巴泽仁之子。曾赴西藏萨迦寺学经典，返回后任德格寺寺主，完成印经院之全部工程。乾隆十一年(1745)，以瞻对土司屡劫掠邻部，奉命率属下各部协助清军进剿。事平，乾隆帝特