奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
明代的一种驿站。景泰、天顺年间(1450—1464)，明政府在北临沙漠，南至居庸，西抵云中，方圆千余里的地方，设暖铺69处，共有房舍831间，每铺相距10里。除沟通邮传，递送官方文书外，还负责接待蒙古
?—1461明朝将领。蒙古族。※把都帖木儿(吴允诚)孙，※吴克忠子。正统十四年(1449)，与父及叔吴克勤奉调从明英宗征瓦剌。英宗撤离宣府时，与父叔奉命殿后，同瓦剌追兵血战，父叔皆阵亡，本人被俘。不久
新疆维吾尔族民间歌舞。维吾尔语音译，意为“欢乐的舞”。无固定程式，人数不限，队形也不固定。舞蹈以小跳步为主，双臂上举，手掌内外快速摆动，节奏欢快、轻松，深受广大民众欢迎。舞曲因地而异，不尽一致，有的欢
我国佤族使用的拉丁字母拼音文字。中华人民共和国成立前，佤族除在部分地区曾使用过一种用于传教目的的拉丁字母拼写的文字外，没有通用的文字。人们长期使用实物或木刻记事、记数或传递信息。1957年创制了拉丁字
清代台湾噶玛兰的大陆移民组成的开垦集团。郑成功收复台湾后，特别是清统一台湾后，大批福建漳、泉人民移居噶玛兰开垦，因需要大量人力、物力投资，便自动组织起来，“合数十佃为一结，通力合作，以晓事而资多者为之
书名。东汉杨终(?—100年，字子山，成都人)撰。字子山，成都人。约作于汉明帝(公元58—75年)在位时，卷帙无考，已佚。传说为云南方志之始，亦为记述哀牢人历史的最早资料，仅存的佚文一条为：“九隆代代
金初宗室、将领。女真族。完颜氏。从太祖阿骨打攻宁江(今吉林扶余县东石头城子)，败辽兵于达鲁古城，破辽天祚帝亲兵，皆有功。与兄实古乃败来援济州之辽兵，克济州，降春州、泰州及境内诸部族。追天祚帝至中京(今
形成于原始社会晚期的比较成型的原始宗教。曾流行于我国北方阿尔泰语系满、鄂温克、鄂伦春、赫哲、锡伯、蒙古、达斡尔、土、裕固、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等族及西伯利亚地区的雅库特人中。亦有人将北美印第安人和
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作摩琳卫。明置建州卫后，于永乐三年(1405)三月派人到图们江与东海滨一带招抚女真诸部。五月，毛怜等处女真首领把儿逊受招。十一月，偕64人入朝，明廷命设卫，以把儿逊等为
元朝封爵。为诸王第五等级封号之一，授龟纽镀金银印。至元二十八年(1291)，世祖第七子奥鲁赤子帖木儿不花受封。