大康Ⅲ

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• 依鲁图拉

  奶皮子。鄂温克语音译。亦称“乌兽木”。内蒙古呼伦贝尔盟从事畜牧业的鄂温克人自制自食的传统贵重牛乳制品，牛乳的精华部分。制法为将鲜奶煮开后，稍冷却使表面凝结成厚厚的一层皮子，取出后折成半圆形晒干即成。储

• 交趾异物志

  即“交州异物志”(876页)。

• 董成

  ①晋代休屠胡(屠各胡)首领。又作董咸。贰县人。孝武帝太元十二年(387)正月，与卢水胡彭沛谷、休屠胡张龙世、新平羌雷恶地等起兵，归附前秦大司马、鲁王苻纂，拥众10余万。九月，以纂弟苻师奴为后秦败于泥源

• 徕远清吏司

  清官署名。理藩院下属机构。乾隆二十六年(1761)设立。职掌回部封爵、世职、俸银、每年朝贡和赏赐及四川土司入京觐见等。设郎中蒙古1人、员外郎满2人、蒙古3人，主事蒙古2人。

• 笃哇

  ?—1306察合台汗国可汗。又译都哇、都瓦、都阿、朵瓦、朵哇等。蒙古孛儿只斤氏。八剌子。约元世祖至元十年底(1274年初，一说九年)，在窝阔台孙海都扶持下即汗位。追随海都，与元朝为敌，联军扰天山南北，

• 手扒狍肉

  部分达斡尔人的传统食物。流行于布特哈地区(今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗一带)。民间每逢杀猪宰羊，有吃手扒肉的习惯，猎到狍子也如此。食法是：狍子剥皮后，带骨切成大块，放入锅内煮，加少许盐，煮熟捞出，手

• 王厚

  ?—1106北宋经略河湟地区边将。字处道。江州德安(今江西九江市境)人。※王韶子。少从父征战。谙练边情。宋元祐(1086—1094)间，上疏力谏勿弃河湟，末被采纳。元符二年(1099)，随副统军王赡进

• 奥巴

  ?—1632明末蒙古王公。科尔沁部人。博尔济吉特氏。※成吉思汗弟哈布图哈萨尔十七世孙，翁果岱子。世任科尔沁部部长。后金天命九年(1624)，率众归后金，与后金使者会盟于科尔沁。十年十一月，遭察哈尔林丹

• 毛南三酸

  毛南族传统风味食品。毛南语称“腩酸”、“瓮煨”、“索发”。流传于广西环江毛南族自治县及邻县毛南族聚居区。毛南人“百味用酸”，此三味食品最受欢迎。“腩酸”即酸肉，将猪肉或牛肉切成薄片，盐渍两三天，与蒸熟

• 汉克塔布

  “汉”即汉文之简称;“克塔布”，乃阿拉伯语“经典”、“典籍”之意。为用汉文书写的经典，即伊斯兰教汉文经典著作之总称。因明清之际，回族人大部分已不能阅读阿拉伯文、波斯文的伊斯兰教经典，一些伊斯兰学者遂用